馃憠 Email marketing de restaurante: C贸mo atraer a m谩s clientes

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¿Te estás preguntando si el marketing por correo electrónico de un restaurante podría ayudarte a atraer más clientes? Con más de mil millones de restaurantes en los Estados Unidos, existe una feroz competencia por una participación en esta industria de $ 799 mil millones.

Si quiere tener éxito, necesita una forma de atraer a más personas a su restaurante.

Uno de los más formas rentables de hacer crecer cualquier negocio es email marketing

Como muestra nuestro resumen de las estadísticas de marketing por correo electrónico, el marketing por correo electrónico sigue siendo una excelente forma de conectarse con los clientes actuales y potenciales:

  • Solo en los EE. UU., Más del 90% de los adultos usan el correo electrónico.
  • El ROI del email marketing es un 28.5% mejor que para el correo directo.
  • Cada dólar que gastas en email marketing te trae $ 38 a cambio.

Esta guía resaltará Ideas y tendencias de marketing de restaurantes, que incluye estadísticas sobre el marketing por correo electrónico de restaurantes, formas innovadoras de recopilar correos electrónicos de los clientes, ideas de contenido de marketing por correo electrónico para restaurantes y mejores prácticas de marketing por correo electrónico. A lo largo de, incluiremos ejemplos de opciones de marketing de restaurantes y campañas de correo electrónico.

Al final, tendrá todo lo que necesita para mejorar las campañas de marketing por correo electrónico de su restaurante y atraer a más comensales a sus mesas.

Beneficios del email marketing para restaurantes

Ya sabemos que el marketing por correo electrónico está muy de moda, pero ¿cuán popular es en la industria de restaurantes y cuáles son los posibles beneficios? Según SinglePlatform, los restaurantes gastan el 15% de sus presupuestos de marketing en marketing por correo electrónico.

The Rail agrega que poco más de un tercio de los dueños de restaurantes envían correos electrónicos mensualmente, y el 71% usa sus boletines informativos para enviar detalles de los próximos eventos.

Los datos del Ferrocarril también muestran que más de la mitad de todas las listas de correos electrónicos de restaurantes tienen más de 10,000 suscriptores y la tasa de apertura promedio es del 19.3%. Los puntos de referencia de correo electrónico de Mailchimp ponen la tasa de apertura para este sector un poco más alta en 21.17%, con una tasa de clics de 1.25%.

¿Cuál es el retorno de la inversión del marketing por correo electrónico del restaurante? Depende de a quién le preguntes:

  • Un estudio publicado en WebpageFX dice que el ROI del marketing por correo electrónico en general es de $ 44 por cada $ 1 gastado.
  • ChowNow tiene un ROI levemente más bajo, a $ 43 por cada $ 1 gastado.
  • Y EZCater es un poco más conservador, a $ 38 por cada $ 1 gastado.

Cualquiera sea el número con el que vaya, esos son retornos geniales que prueban que El email marketing es una estrategia exitosa para restaurantes.

Otros beneficios del marketing por correo electrónico en restaurantes incluyen:

  • Facilitando que las pequeñas empresas locales compitan con las más grandes, especialmente si logran su estrategia correcta.
  • Crear conciencia de marca entre los clientes existentes y nuevos.
  • Comercialice a un público "cálido", ya que las personas se inscriben activamente para recibir actualizaciones de sus restaurantes favoritos.
  • Aumentando la retención de clientes. Según un ebook de Gourmet Marketing, el 70% de los clientes desean que los restaurantes les envíen cupones y estén preparados para usarlos.

Para los propietarios de restaurantes, como para otros propietarios de negocios, el marketing por correo electrónico sigue siendo una de las formas más efectivas de llegar a sus clientes. De hecho, supera a las redes sociales y, a diferencia de las redes sociales, mantienes el control de tu público.

He aquí cómo comenzar.

Paso 1: configura tu lista de correo electrónico

Si recién está empezando con el marketing por correo electrónico para su restaurante, deberá elegir un proveedor de servicios de correo electrónico. Además de los que ya conoces, Fishbowl se especializa en la industria de restaurantes. Otras plataformas de comercialización de restaurantes incluyen BentoBox y Bridg.

Al elegir los servicios de marketing por correo electrónico para restaurantes, preste atención a la disponibilidad de plantillas, para que pueda personalizar sus correos electrónicos según la oferta, el nicho o la temporada. Nuestras plantillas de Jared Ritchey le permiten cambiar las imágenes en sus formularios de opciones para reflejar su negocio de restaurante, como muestra este ejemplo de un sitio que promueve comer fuera en Nueva Jersey:

Así es como esa misma plantilla busca un sitio centrado en recetas:

Asegúrese de que el software de marketing por correo electrónico de su restaurante tenga un análisis en profundidad para que pueda medir el éxito de sus campañas de marketing. Obtenga más información sobre los requisitos de marketing por correo electrónico en nuestra guía para principiantes sobre marketing por correo electrónico.

Paso 2: Recopila direcciones de correo electrónico

Si va a construir un negocio de restauración exitoso, es esencial generar un flujo constante de clientes nuevos y potenciales para que su establecimiento siempre tenga una reserva sólida.

Para conectarse con comensales potenciales, querrá recibir sus correos electrónicos para que pueda darles razones para probar o seguir viniendo.

¿Te preguntas cómo recopilar direcciones de correo electrónico? Estas son algunas formas en que los restaurantes pueden hacer eso.

Use una forma de optin en el sitio web de su restaurante para que la gente se suscriba a su boletín informativo. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de que su formulario de suscripción de correo electrónico esté visible en todas las páginas relevantes de su sitio.

Puede endulzar el trato ofreciendo un cupón de descuento que los clientes pueden usar la primera vez que comen en su restaurante, o ofreciendo obsequios, como se muestra en el formulario de opting para Mahoney's Poboys a continuación.

Aquí está nuestra guía para crear su primera campaña con Jared Ritchey para ayudarlo a comenzar.

Algunos restaurantes alientan a las personas a inscribirse en la lista de correo electrónico cuando hacen las reservas, como en el ejemplo de The Hardware Store Restaurants a continuación.

Esto también funciona si las personas hacen un pedido en línea. Recuerde, igual deberá seguir las mejores prácticas de marketing por correo electrónico y lograr que los clientes potenciales se inscriban.

También deberá considerar el marketing fuera de línea para obtener direcciones de correo electrónico para su restaurante, incluidos métodos como:

  • Agregar una ventana emergente de oferta de aperitivo gratis en el menú principal de su sitio web
  • Poner una URL de registro en una tarjeta que agregas a cada pedido para llevar o entregar.
  • Alentar a las personas a inscribirse al incluir una oferta y URL de suscripción en facturas y recibos.
  • Ejecutar un sorteo de premios y pedirles a las personas que ingresen dejando sus tarjetas de presentación y optando por los correos electrónicos de marketing de su restaurante.
  • Usando SMS marketing y pidiendo a las personas que envíen un mensaje de texto para suscribirse.

Todo esto aumentará la cantidad de clientes potenciales para su restaurante.

También hay varias formas en que puede usar a Jared Ritchey para mejorar la generación de prospectos. Por ejemplo, puede configurar una campaña de intención de salida para mostrar un cupón a los visitantes que están por abandonar su sitio. Essence Restaurant Group utiliza esta ventana emergente de luz de Jared Ritchey en los cuatro sitios web de restaurantes.

También puede usar la reorientación en el sitio y la orientación a nivel de página para mostrar ofertas relacionadas con lo que los comensales potenciales están viendo. Eso significa que puede orientar las ofertas a amantes de la carne o vegetarianos, por ejemplo. Y si alguien está mirando sus opciones de menú sin gluten, podría alentarlos a suscribirse con un imán de plomo relacionado.

Snack Nation, un servicio de entrega de comida en la oficina, tienta a los clientes con una muestra gratis:

Una vez que haya recopilado algunos correos electrónicos, es hora de comenzar a enviar correos electrónicos a sus suscriptores.

Paso 3: Enviar correos electrónicos promocionales y relacionales

Las mejores campañas de correo electrónico de restaurante incluyen tres tipos de correos electrónicos. Además de los correos electrónicos transaccionales, que confirman una acción que realiza el suscriptor, como la suscripción o actualización de información, es probable que envíe otros dos tipos de correos electrónicos: correos electrónicos relacionales y correos electrónicos promocionales.

Los correos electrónicos relacionales ayudan a construir su relación con el suscriptor, entregando información gratuita y, en ocasiones, obsequios. Los correos electrónicos promocionales promocionan su negocio e incluyen notificaciones sobre ofertas y ventas.

Si usted es como muchos especialistas en marketing de contenidos, es posible que no vea las ideas sobre qué incluir en sus correos electrónicos para que pueda mantener esa conexión con los clientes meses tras mes. Tenemos algunas ideas de marketing por correo electrónico para restaurantes que le ayudan a ofrecer valor con cada correo electrónico que envíe:

  • Destaque los nuevos elementos del menú, los cambios en los elementos del menú anterior, los especiales del chef y las noches temáticas del menú.
  • Cuenta la historia de cómo comenzó tu restaurante.
  • Presente suscriptores a las personas que están detrás del restaurante, como los propietarios, los cocineros y los miembros del personal.
  • Muestra cómo creas algunas de tus recetas. El siguiente ejemplo de Jean-Georges Restaurants enlaza con un video corto que muestra la creación de una receta de temporada.
  • Dar consejos sobre la preparación de alimentos.
  • Muestra entrevistas, comentarios y cobertura positiva.
  • Incluye contenido de blog.
  • Celebra a tus clientes
  • Proporcione descuentos, ofertas y cupones.

También puede pedir comentarios a los clientes y alentarlos a enviar ideas. Esto no solo le ayudará a obtener contenido para su boletín de correo electrónico, sino que también mejorará su relación con ellos. Las encuestas, cuestionarios y encuestas también funcionan bien para esto.

Cuando los clientes reserven una mesa, siempre pregunte si es una ocasión especial. Eso te permitirá anotarlo para que puedas enviar correos electrónicos de cumpleaños y aniversario más tarde.

Planifique su calendario de marketing por correo electrónico con anticipación, incluidas las promociones especiales para:

  • Días festivos nacionales. El siguiente correo electrónico de Major Food Group contiene enlaces a los menús de Año Nuevo para todas sus ubicaciones.
  • Celebraciones de comida (como el Día Nacional de Helados).
  • Estaciones.
  • Eventos anuales especiales, como festivales locales de comida.

También puede usar el marketing por correo electrónico para:

  • Cree y nutra un programa de fidelización de clientes, como en el ejemplo de The Counter a continuación.
  • Recompense a los comensales que no han estado en su restaurante por un tiempo.
  • Haga un seguimiento de las personas que han tomado un trato especial de un sitio como Groupon.
  • Diríjase a las personas que preguntaron por su restaurante pero que no hicieron una reserva.

Todos los correos electrónicos deben incluir información sobre su ubicación, horarios de atención, cómo hacer pedidos en línea y hacer reservaciones, así como detalles sobre cenas privadas o servicios de catering, y tarjetas de regalo, si ofrece esos servicios.

Y aquí hay un último consejo: la mejor manera de obtener inspiración para su propio boletín de correo electrónico es ver otros ejemplos de correo electrónico del restaurante, así que suscríbase a las actualizaciones de otros restaurantes y vea lo que puede aprender.

Mejores prácticas de Email Marketing

A continuación, le indicamos cómo puede ejecutar campañas de marketing por correo electrónico aún más exitosas para su restaurante.

Envíe un correo electrónico de bienvenida que comience a construir la relación con el cliente. Si prometió un imán de plomo, envíelo dentro del correo electrónico. También es una buena idea entregar su imán de plomo inmediatamente, lo que puede hacer con las acciones de éxito de Jared Ritchey.

Si desea las mejores campañas de correo electrónico de restaurante, tendrá que marcar el asunto del correo electrónico para que las personas abran sus correos electrónicos, de lo contrario, su campaña estará muerta en el agua.

Si su servicio de marketing por correo electrónico lo permite, edite el texto de vista previa que aparece en la bandeja de entrada para que su correo sea aún más atractivo. Aquí hay algunas líneas de asunto de marketing de restaurante que nos gustaron:

  • Es YO Cumpleaños. Obtenga 1/3 de descuento en su factura de alimentos – Yo Sushi!
  • La cena está cubierta: reparto de $ 10 para llevar en grandes pizzas con 1 ingrediente: pizza de Donato
  • Antojos tarde en la noche? Te tenemos cubierto – Del Taco
  • Adelante, consigue dos: Papa Murphy's
  • La cena de Acción de Gracias nunca ha sido más fácil – Munchery

Una vez que las personas han abierto su correo electrónico, desea que hagan clic para aceptar su oferta. Aquí hay algunos consejos para mejorar su tasa de clics de marketing por correo electrónico para ayudar con esto.

La segmentación y la personalización también ayudarán a que las campañas de marketing de su restaurante tengan más éxito al dividir sus suscriptores en grupos más pequeños para un marketing más específico. Mientras más relevantes sean sus correos electrónicos, es más probable que las personas los abran y actúen según la información que contienen.

Considere segmentar su lista según nichos como el tipo de cocina, los platos que le interesan a la gente, etc. Por ejemplo, alguien que come platos italianos con frecuencia estará interesado cuando cree una nueva receta italiana.

Puede segmentar por ubicación, también. Cuando te registras, Boloco te pide que elijas la ubicación de un restaurante y una lista de correo electrónico, para que pueda enviarte el contenido apropiado. También tiene un campo de cumpleaños opcional, para permitir que el restaurante envíe las ofertas de cumpleaños.

Aquí hay una guía para la segmentación de listas de correo electrónico para ayudarlo con este paso.

Marque su correo electrónico constantemente para que cualquiera que lo reciba sepa que proviene de su restaurante.

Preste atención al análisis de marketing por correo electrónico para ver cuándo obtiene la mayor cantidad de aperturas y clics, y luego use esta información para modificar sus tiempos de envío. No tiene sentido enviar correos electrónicos cuando nadie los va a leer.

No tenga miedo de integrar el marketing por correo electrónico para su restaurante con otros tipos de marketing. Como se mencionó anteriormente, puede usar el marketing por SMS para generar suscripciones de correo electrónico.

También puede vincular el marketing por correo electrónico con el marketing en redes sociales al incluir enlaces a los perfiles de las redes sociales en cada correo electrónico y agregar formularios de registro de correo electrónico a sus sitios de redes sociales. Por ejemplo, así es cómo agrega un formulario de suscripción de correo electrónico a su página de Facebook con Jared Ritchey.

También puede usar Jared Ritchey para promocionar sus perfiles de redes sociales con una ventana emergente.

Pero no solo promocione su restaurante en Facebook. En su lugar, use su propio sitio web como un centro de comercialización y considere la posibilidad de comercializar con eventos locales también. Recuerde, siempre puede tener una tableta a la mano para que las personas puedan inscribirse en su lista de correo electrónico.

El marketing por correo electrónico es una forma asequible para que los propietarios de restaurantes lleguen a sus clientes, y puede dar sus frutos, especialmente si evita el spam.

Como dice Constant Contact: "Trate a sus suscriptores de correo electrónico como sus clientes, y se convertirán en clientes".

Ahora que sabe cómo atraer a más clientes con el marketing por correo electrónico de un restaurante, eche un vistazo a nuestra guía para escribir una copia de marketing por correo electrónico de alta conversión para que su estrategia sea aún más exitosa.

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